汤的种类和做法 春天养生汤的种类有哪些

新狐网 2019-10-28 21:29:01

春季养生汤是得多注意喝了,怎么健康的喝汤,这也是非常的必要了。在这万物复苏的春日里,选上养生的食材,搭起小灶,炖上一锅新鲜又好喝的鲜汤,春季养生还不是轻轻松松的!那究竟有哪些鲜汤适合在春日饮用呢?来,干了小编整理的这六款!

春天的营养养生汤

一,蛤蜊冬瓜汤

食材:蛤蜊适量,冬瓜一圈,姜片三片,盐适量,葱一根。

做法:先将蛤蜊买来,浸泡清水去掉泥沙,清洗干净;把冬瓜去皮,切成冬瓜片,生姜切丝待用;在油锅加入姜丝炒香,然后加入冬瓜快速翻炒,放入适量清水炖煮冬瓜;煮好冬瓜放入蛤蜊以及适量的盐调味;大火煮到蛤蜊全熟,放入适量葱花润色即可出锅。

二,鲫鱼萝卜汤

食材:鲫鱼(大一条,小的两条),白萝卜半个,姜片适量,盐少许以及适量食用油。

做法:鲫鱼清洗干净,去掉内脏以及鱼鳞等,鱼身划几个小刀口;清洗干净的胡萝切丝待用;将锅烧热,放入食用油以及姜片炒香,然后将鲫鱼放入煎金黄色;然后放入适量的清水以及萝卜丝煮开;之后中火煮上半个小时,加入适量的盐以及香菜调味,这道鲫鱼萝卜汤就完成。

三,丝瓜贡丸汤

食材:贡丸几颗,丝瓜一根,盐、料酒、食用油等适量。

做法:丝瓜去皮,切好待用;在汤锅里加入少量的食用油,放入咸蛋黄小火适当煸炒下,炒出有气泡即可;然后加入适量的清水以及贡丸,再加入丝瓜以及适量的盐、鸡精等煮熟;这样就完成了!记住在烹饪的过程当中,因为丝瓜是容易煮熟的食物,过程不要太久,只要煮熟即可,如果煮久就不好喝了。

四,鲜菇蔬菜汤

食材:鲜虾适量,菠菜适量,鲜菇适量,盐和油适量。

做法:把鲜虾处理赶紧,去掉虾线;菠菜和新鲜蘑菇也是清洗并切好待用;在锅里放入少许的油,加热之后放入虾煎到变成粉红色的;加入适量的开水以及所有的蘑菇,煮上几分钟之后,加入易熟的菠菜,适当搅拌下,加入盐调味即可。

五,山药蔬菜汤

食材:番茄一个,黄豆芽少许,红枣适量,山药一根,玉米少许等。

做法:所有的食材清洗以及切好(玉米切段、山药切块、番茄切段,胡萝卜切块);然后锅中加入适量的清水,放入豆芽、红枣、香瓜煮上半个小时;捞出放入胡萝卜和玉米煮上5分钟,最后放入番茄和山药同煮几分钟,熟透加入适量的盐提味即可。

六,虾仁山药汤

食材:鲜虾适量,山药半根,鸡蛋两个,豌豆适量。

做法:虾仁用料酒以及盐腌制下,山药去皮浸泡水下;在锅中放入食用油加热,鸡蛋打散进行炒熟;倒入山药片,加开水用小火煮七成熟,加入虾仁以及豌豆和鸡蛋煮开;放入一些香油即可出锅了!

结语:每日都需要喝汤的,吃饭的时候,很多人都习惯的喝汤了。喝汤是春日里很享受的事情,当然选择合适的汤还重要,今日小编整理的六款适合春季喝的汤食谱,大家不妨来认真的看看吧!